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Venerdì, 01 Marzo 2013 18:15

Pane a caponata

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  • Ingredienti:

    per n. 4 persone

    Kg. 1 Pane casereccio di grano duro,
    N. 6 Pomodori per insalata abbastanza maturi,
    Uno spicchio d'aglio, Olio, Sale, Pepe e Basilico.

  • Preparazione:

     

     

     

    Agliate il pane raffermo a pezzetti e mettetelo nel forno caldo a tostare. Immergete un attimo i pezzi di pane tostato in una tazza di acqua fredda e metteteli in una zuppiera dove li condirete con i pomodori tagliate a fette, olio, sale e pepe, lo spicchio d?aglio intero basilico abbondante. Rimescolate e lasciate riposare prima di servire.

    Note
    Per la riuscita di questa ricetta e indispensabile il pane casereccio.

     

     

     

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