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Domenica, 24 Febbraio 2013 11:04

Spaghetti con la mollica

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  • Ingredienti:

    per n. 5 persone

    400 gr. di spaghetti,
    4 cucchiaia di pangrattato,
    2 spicchi di aglio,
    finocchio selvatico,
    sale, pepe, olio d'oliva.

  • Preparazione:

    Fate appena dorare in un tegamino il pangrattato; aggiungete l'olio, l'aglio tritato, il sale, il pepe e le cimette tagliuzzate di finocchio selvatico e fate insaporire, sempre mescolando, per qualche minuto. Con questo composto condite gli spaghetti che vanno cotti al dente.

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