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Mercoledì, 06 Marzo 2013 18:52

Braciole di maiale

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  • Ingredienti:

    per n. 6 persone

    Gr.600 Carne di Maiale,
    Un mix di spezie: origano, rosmarino, zanzero.
    Vino rosso, limone, olio e sale.

  • Preparazione:

    Stendere le braciole su una teglia ricoperta di stagnola. Cospargere di vino rosso, olio, sale e una spolverata di spezie. Passare al forno 180°. Una volta ultimata la cottura, preparare un salmoriglio con olio, limone e sale, versare sulle braciole.

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