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Mercoledì, 06 Marzo 2013 19:39

Baccalà a ghiotta

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  • Ingredienti:

    per n. 6 persone

    600 gr. di baccalà ammollato,
    1 cipolla,
    6 patate,
    salsa di pomodoro,
    una manciata di capperi, sedano,
    sale, pepe, olio di oliva.

  • Preparazione:

    In un tegame fate dorare la cipolla affettata , aggiungete i capperi, il sedano, la salsa di pomodoro e infine le patate affettate. Fate insaporire, aggiungere un bicchere di acqua e unitevi il baccalà. Salate, pepate e lasciate cuocere per circa 20 minuti. A questo punto la "ghiotta" è pronta da servire in tavola.

     

     

Letto 1077 volte Ultima modifica il Mercoledì, 06 Marzo 2013 20:04
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