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Mercoledì, 26 Giugno 2013 11:15

Pesce all'acqua di mare

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  • Ingredienti:

    per n.6 persone

    N.1 Pesce a scelta di circa 2 Kg,
    Gr.50 di Burro,
    Prezzemolo, aglio, vino bianco, pmodori di Pachino. sale, pepe,
    olio di oliva.

  • Preparazione:

    Pulire il pesce e privarlo delle squame, tritate l'aglio e lasciarlo rosolare nel burro in padella, aggiungere il pesce, i pomodori,
    il vino bianco, sale, pepe e prezzemolo. Lasciare quocere a fuoco moderato per circa 30 minuti. Condire con un filo di olio d'oliva.

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