Canazzu Siciliano
Canazzo Siciliano Ingredienti3-4 patate1 peperone giallo1 peperone rosso2 melanzane2 pomodori 1 cipolla1 cucchiaio olio d'oliva extra verginesalepepe2 foglie di menta3 foglie di basilico Preparazione:Sbucciate la cipolla e affettatela finemente a…
Petto di Pollo al limone
Questo piatto è perfetto in qualsiasi momento dell’anno: in estate, accompagnatelo con un’insalata mista di verdure; in inverno, con un purè o delle patate al forno.
Pasta al Tonno e Melanzane
Questa ricetta di Caserecce con tonno, pomodorini e melanzane fritte è un vero trionfo di sapori mediterranei!
Pecorino Siciliano DOP
Il Pecorino Siciliano DOP è un formaggio che viene lavorato solamente con metodi antichi tradizionali.La qualità del Pecorino Siciliano DOP dipende in maniera significativa dal tipo di alimentazione delle pecore
Polpette di carne al sugo
I modi per preparare le polpette di carne sono davvero tanti… ogni nonna custodisce la sua ricetta segretamente, ma oggi vogliamo mostrarvi come le prepariamo noi!
Uova tonnate
Le uova tonnate sono un goloso antipasto preparato con uova sode private dei tuorli e una Crema di Tonno, Acciughe e Capperi (la Salsa tonnata, da cui prendono il nome).
Bruschette al pomodoro
Le bruschette al pomodoro piacciono a tutti, sono facili da fare, saporite e gustose.
Carciofi olive e limone
Ottimi caldi o tiepidi, sono l’accompagnamento ideale per secondi piatti di carne realizzati in maniera semplice.
Insalata Pantesca
Un trionfo di sapori e colori mediterranei per l’insalata pantesca, una ricetta tipica dell’isola di Pantelleria a base di ingredienti semplici e di qualità.